Ретораны на карте

Как пить текилу

Что такое текила и с чем её едят?

Традиционно мексиканцы пьют текилу из маленьких высоких и узких стаканчиков с донным заливом, получивших название "лошадка" (исп. caballito).

Традиционно мексиканцы пьют текилу из маленьких высоких и узких стаканчиков с донным заливом, получивших название "лошадка"

Способы питья.

1. Стаканчик наполняют текилой, рядом ставят блюдце с солью и 1/4 лайма (Citrus aurantifolia), горьковато-кислый вкус его маленьких ароматных зеленых плодов идеально подходит к мексиканскому напитку. Пьющий насыпает немного соли в углубление у большого пальца, выжимает на нее каплю сока, все это слизывает и залпом выпивает содержимое стаканчика, затем закусывает лаймом. Лайм допустимо заменять лимоном. В Мексике ритуал питья иногда дополняют холодной сангритой, местной разновидностью прохладительного спиртного напитка, изготовленного на основе сока красного апельсина или лайма, томатного сока и перца чили. У этого способа есть варианты: дольку лайма можно съесть до питья текилы; использовать соль с перцем; соль насыпать на внутреннюю сторону ладони; закусить лаймом, обмакнув его в соль и др.

2. Способ рапидо (исп. rapido "быстрый"). Текилу подают с тоником, пьющий закрывает стакан рукой и резко ударяет им об стол (что вызывает бурление), после чего залпом выпивает. Способ хорошо известен в России под названием текила-бум.

3. Лимон разрезают пополам, удаляют мякоть и сплющивают донце. Края получившегося "стаканчика" солят и наполняют холодной текилой со льдом. Прибывшие на вечеринку пьют из такой посуды у порога.

Текилу пьют до еды как аперитив и после еды как дижестив. В Мексике текилу считают идеально подходящей к национальному блюду guacamole (пюре из авокадо с острым томатным соусом и перцем чили).

Текилу принято пить умеренно охлажденной.

Просмотры:

76
Как пить текилу

Банкетные заведения

Категория

НОВОСТИ
Ведущий или тамада?

Ведущий или тамада?

На свадьбе должен быть ведущий — тамада. Это знают все. Если “настоящего” тамады нет, то его роль выполняет свидетель или кто-то еще. А как быть, если этот кто-то — вы, а опыта никакого нет? 

Как пить текилу

Как пить текилу

Стаканчик наполняют текилой, рядом ставят блюдце с солью и 1/4 лайма (Citrus aurantifolia), горьковато-кислый вкус его маленьких ароматных зеленых плодов идеально подходит к мексиканскому напитку.

Летняя акция в MyMoscow Event Hall

Летняя акция в MyMoscow Event Hall

Панорамная терраса 700м2 с видом на набережную Москвы-реки и Сити, салют/фейерверк с воды, наличие нескольких локаций, авторская кухня, полное техническое оснащение

Подарки на свадьбу от отеля

Подарки на свадьбу от отеля "Бородино"

Забронируйте свадебный банкет в нашем отеле "Бородино" и получите совершенно бесплатно: - проживание в номере "Люкс" с завтраком для...

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.