Ретораны на карте

Кейтеринг - особый взгляд

Кейтеринг – вид ресторанного сервиса. Сущность услуги, представляет собой комплексное мобильное обслуживание клиентов вне зала ресторана.

Это, может быть любое пространство, указанное заказчиком – помещение или лоно природы, палуба прогулочной яхты или борт авиалайнера, площадка высотного здания и другие места.

Под комплексным выездным обслуживанием подразумевается: сервировка стола и подача блюд, привлечение распорядителя торжества и музыкальное сопровождение события.

Отличительная черта этого вида услуги заключается в следующем:
- блюда, доставляются на место организации мероприятия в готовом виде. Их приготовлением занимаются высококлассные повара на кухне ресторана;
- посуда, мебель, текстиль и другое оборудование, необходимое для сервировки столов, оформления площадок, используется арендованное и поставляется исполнителем;
- обслуживанием клиентов занимаются квалифицированные официанты, обученные тонкостям работы в обстоятельствах кейтеринга.
В условиях отдельного ресторана, невозможно выполнение выездных услуг. Это сложный процесс, для выполнения которого, требуется не только доставка блюд, но и составление особого меню, содержание дополнительных сотрудников, транспорта и оснащения.

Кейтерингом занимаются отдельные компании, имеющие в своем распоряжении штат профессиональных поваров и официантов. Квалифицированных менеджеров, занимающихся организационными вопросами. Средства передвижения и специальное оборудование, требуемое в процессе оформления площадок.

Кейтеринг различается видами обслуживания
- фуршет – используется при проведении выставок, презентаций, семинаров или вечеринок. Это кратковременный вид услуги. Меню фуршета, состоит из небольшого числа закусок – канапе, крекер, пирожное и различных напитков: соки, минеральная вода, кофе и чай;
- банкет – полноценное оформление столов, разнообразное меню. Традиционная форма проведения различных праздничных мероприятий;
- мобильный бар — этот вид обслуживания является независимой частью кейтеринга. Сборная конструкция, позволяет в считаные минуты организовать полноценное место для приготовления коктейлей. Его используют как самостоятельную услугу, так и в комплексе с другими видами выездного обслуживания;
- оперативная доставка обедов на дом и в офисы. Заказ услуги совершается за несколько часов до его выполнения на сайте компании или посредством телефона.

Достоинства сервиса
При содействии услуги, можно без проблем организовать корпоративный банкет, свадебное торжество, детский праздник или научный семинар на высшем уровне. Прекрасная сервировка, меню и вид кейтеринга, точно соответствуют типу мероприятия. Вышколенные официанты, ненавязчиво и своевременно обслуживают гостей.

Возможность необычно провести праздничное мероприятие, связанное с особенной датой в жизни семьи, друзей или романтических отношений, сделать его незабываемым – главное преимущество этого сервиса.

Просмотры:

280
Кейтеринг - особый взгляд

Банкетные заведения

Категория

СТАТЬИ
Ведущий или тамада?

Ведущий или тамада?

На свадьбе должен быть ведущий — тамада. Это знают все. Если “настоящего” тамады нет, то его роль выполняет свидетель или кто-то еще. А как быть, если этот кто-то — вы, а опыта никакого нет? 

Как пить текилу

Как пить текилу

Стаканчик наполняют текилой, рядом ставят блюдце с солью и 1/4 лайма (Citrus aurantifolia), горьковато-кислый вкус его маленьких ароматных зеленых плодов идеально подходит к мексиканскому напитку.

Подарки на свадьбу от отеля

Подарки на свадьбу от отеля "Бородино"

Забронируйте свадебный банкет в нашем отеле "Бородино" и получите совершенно бесплатно: - проживание в номере "Люкс" с завтраком для...

Необычные площадки для свадьбы в Москве заработают 4 мая

Необычные площадки для свадьбы в Москве заработают 4 мая

Сказать друг другу "Да", скрепленное штампом в паспорте, теперь можно в 20 самых популярных местах столицы..

Оставить комментарий

Вы комментируете как Гость.